Le café Kicking Horse


Kicking Horse


Notre Histoire Fairtrade

« Cela est impossible! » Voilà ce qu’on nous répondait lorsque nous avons pris la décision d’utiliser exclusivement des grains de café biologiques certifiés Fairtrade. Mais nous leur avons prouvé le contraire. Nous sommes la preuve que bien choisir – soit choisir Fairtrade – peut également signifier faire un super choix. De bons grains de café ne suffisent pas. Ce qu’il nous faut c’est beaucoup de grains de café d’une qualité exceptionnelle et qui feront notre fierté. Nous devons être en mesure de nous approvisionner de façon fiable et constante, ce qui n’est pas une mince tâche. Et c’est à ce moment que nous nous sommes sérieusement intéressés à Fairtrade.

Nous voulons que notre café ait un goût exceptionnel et nous voulons aussi être fiers de notre histoire. Grâce à Fairtrade, c’est possible.

 

Le café est la deuxième denrée la plus échangée dans le monde. L’industrie du café peut être instable, imprévisible et sujette à d’importantes fluctuations des prix. Fairtrade accompagne les agriculteurs dans l’atteinte de leur indépendance. Fairtrade aide les agriculteurs et les communautés à bâtir des entrepôts et des usines de transformation. Fairtrade donne également un coup de main pour l’obtention de la certification biologique. Fairtrade aide nos agriculteurs à grandir avec nous afin que nous puissions répondre à la demande qui ne cesse de croître et cela a beaucoup d’importance aux yeux de Kicking Horse® Coffee. Nous sommes fiers des entreprises durables qu’ont bâties nos agriculteurs. Des entreprises sur lesquelles ils peuvent compter. Des entreprises sur lesquelles nous pouvons compter. Des entreprises qui grandissent et qui continueront de grandir avec nous. Des entreprises qui contribuent au bien-être des communautés. Des entreprises qui existent au sein de communautés et qui fonctionnent de manière socialement responsable.  

Pourquoi les consommateurs devraient-ils choisir nos produits certifiés Fairtrade? 

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Nous tenons à utiliser du café qui est de qualité et qui est équitable, et ce tant pour nos amateurs de café que pour nos agriculteurs. Nous sommes d’avis que l’un ne va pas sans l’autre. Le système Fairtrade est un système qui utilise les profits issus du café comme levier afin de favoriser l’autonomisation des  agriculteurs et de leurs communautés.   Plutôt que d’être réactif, Fairtrade met à la disposition des agriculteurs des outils proactifs, des formations et de bonnes pratiques afin que ceux-ci puissent gérer des entreprises intelligentes, prospères et durables.       

Nous sommes reconnaissants envers Fairtrade. Nous sommes reconnaissants envers ceux qui croient qu’un grand café peut aussi être bon. Nous sommes reconnaissants envers ceux qui demandent du café certifié Fairtrade et qui font partie de notre histoire. Ceux-ci s’inscrivent à leur tour dans cette belle histoire qui change le monde; une grande tasse de café noir savoureuse à la fois. Nous voulons que notre café ait un goût exceptionnel et nous voulons aussi être fiers de notre histoire. Grâce à Fairtrade, c’est possible. 

Pour en savoir davantage :  https://www.kickinghorsecoffee.com/fr